Un bon petit week-end passé à Gérardmer avec les parents histoire de se dépayser et d’oublier un peu les quelques tracas du quotidien.
Au programme, départ vers le Hohneck, et repas à l’auberge Le Paquis. Forcément, en bon ex-vosgien, menu Marcaire avec la tourte à la viande, puis les fameuses tofailles (pardon Roïgebrageldi de ce côté-ci des montagnes, si vous arrivez à le prononcer…) et leur viande salée.
Puis un peu de repos, de bon temps avec mes parents, et des discussions autour de quelques délicieux mets (faits maison) dont une terrine de cerf, ou encore une magnifique tarte aux quetsches.
Quelques liens…
➡️ Gérardmer (Wikipedia)
➡️ Le Hohneck (Wikipedia)
➡️ Auberge Le Paquis
➡️ Le repas Marcaire
➡️ Les Tofailles vosgiennes
➡️ Le Roïgebrageldi alsacien
